Sauce béchamel
Recette de Chantale Nolin
Catégorie : Sauces
Liste des ingrédients
4 c. à table de beurre
2 c. soupe d'oignons en dés
4 c. à table de farine
2 tasses de lait
2 c. à table de bouillon de poulet (bovril)
sel, poivre, fines herbes, persil au goût
Étapes de préparation
Faire bouillir les légumes en laissant une certaine crudité. Pendant ce temps, faire la sauce. Dans une grande tasse pour le micro-ondes, faire fondre le beurre (1 min). Ajouter l'oignon et cuire 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit transparent. Incorporer la farine en brassant. Ajouter le lait. Bien brasser. Cuire au micro-onde environ 8 minutes. Arrêter à toutes les deux minutes et bien brasser pour avoir une sauce bien lisse. Ajouter les assaisonnements.
Commentaires des membres
Aucun commentaire pour le moment.
Ajouter un commentaire
Vous devez être connecté pour laisser un commentaire.
Pas encore membre? Inscrivez-vous!
