ROULADE DE BOEUF ÉPINARDS MOZZARELLA ET BACON
Recette de Guylaine Breton
Catégorie : Boeuf
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Liste des ingrédients
Ingrédient par personne :
-1 grande tranche de steak tranché mince (1/4 pouce)
-50gr d'épinard en feuille
-3-4 tranche de Bacon mi-cuit
-50-100gr de mozzarella rapé fin
Étapes de préparation
1-Étendre la tranche de steak sur une feuille de papier d'aluminium
2-Étendre les épinard en une seule couche sur le steak
3- Mettre la moitié du fromage sur les épinard, placer le bacon par dessus et recouvrir du reste du fromage.
4-Roulé la tranche de steak serrée un fois le rouleau terminé attaché le avec de la corde a boucherie de sorte a ce qu'il ne se défasse pas faire cuire à 350*F jusqu'à obtention de la cuisson désiré pour votre boeuf (Moi je l'aime bien saignant donc environ 25minutes)
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