Miche aux épinards

Recette de Guylaine Breton
Catégorie : Hors d'oeuvre
Source : Knorr

Liste des ingrédients

1 miche de pain de campagne
2 lb d'épinards lavés et parés
1 tasse de mayonnaise
1½ tasse de crème sûre
3 échalottes hachées
1 sachet de 145g de soupe aux légumes Knorr ou crème de poireaux Knorr

Étapes de préparation

Trancher une calotte au sommet de la miche à l'aide d'un couteau, retirer la mie sans abîmer la croûte.
Couper la mie en cubes.
Passez les épinards, la mayonnaise, la crème sûre, les échalottes, la soupe Knorr au mélangeur, jusqu'à consistance homogène.
Réfrigérer au moins 4 heures.
Verser à l'intérieur de la miche, la préparation.

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