Temps de préparation : 0h10

Liste des ingrédients

• 3 c. à soupe de mayonnaise
• 1 paquet de 250g de fromage Philadelphia
• 1 oignon rouge moyen (4 c. à soupe)
• 3 boîtes d'huîtres fumées hachées dans leur huile
• Quelques gouttes de Sauce Worcestershire
• Quelques gouttes de Tabasco
• 1 c. à thé d'herbes salées du Bas du Fleuve

Étapes de préparation

Bien mélanger (en crème) le fromage Philadelphia et la mayonnaise. Ajouter le reste des ingrédients en mélangeant entre chaque ajout. Laisser macérer cette préparation au moins 12 heures au frigo. De préférence, préparer la veille.

Note

C'est tellement bon!!!

Histoire / Anecdote

Il est le Monsieur Parapluie qu'Anne-Marie, belle-soeur de Mario Laflamme, connait!

Temps de préparation : 0h5

Liste des ingrédients

• ½ tasse de mayonnaise
• ½ tasse de crème sûre ou yogourt nature
• 1 boite de thon ou de chair de crabe ou de crevette

Étapes de préparation

Bien mélanger.
Servir avec des biscuits ou des croûtons de pain,

Liste des ingrédients

• 1 tasse fromage à la crème philadelphia ( faible teneur en gras)
• 1 tasse de crème sure légère
• 1/4 de tasse de mayonnaise
• 2 tasse de fromage rapé ( style princesse ou mozzarella )
• 1 tasse de salsa ( old el paso douce)
• 4 tomate italiennes en dés
• 1 piment rouge
• 3 échalottes émincées

Étapes de préparation

Faire des étages
- Mélanger le fromage à la crème et la mayonnaise
- Prendre un plat rond et étendre dans le fond
- Étendre la salsa
- Étendre la crème sure
- Mettre le fromage rapée
- " " " " " les tomates
- " " " " " les échalottes.

Servir froid avec des tostitos

Note

A faire et refaire.

Liste des ingrédients

• 1 tasse de cassonade
• 3 c. à soupe de farine tout-usage
• ¼ c. à thé de sel
• 2/3 tasse eau
• 6 c. à soupe de vinaigre blanc
• 3 c. à soupe de moutarde préparée

Étapes de préparation

Verser la cassonade, la farine et le sel dans une casserole. Bien combiner le tout.
Incorporer l'eau, le vinaigre et la moutarde. Chauffer, en remuant souvent, jusqu'à ce que la trempette bouille et épaississe. Servir tiède.

Note

Servir avec Petites bouchées au jambon (recette disponible dans la catégorie Hors d'oeuvre).

Liste des ingrédients

• 8 oz de fromage à la crème ramolli
• ½ tasse de sauce à pizza commerciale
• ½ c. à thé origan
• ¼ c. à thé de poudre ail
• ¼ c. à thé de basilic
• ¼ c. à thé de poudre d'oignon
• ½ c. à thé de poudre de chili (facultatif)
• ½ tasse de poivron rouge, haché fin
• ½ tasse de poivron vert, haché fin
• ¼ tasse d'oignon verts, tranchés
• ½ tasse de cheddar fort râpé
• un peu de bacon si désiré

Étapes de préparation

Bien mélanger les 7 premiers ingrédients dans un bol.
Verser le tout dans un moule à tarte en verre non graissé; égaliser.
Répandre le poivron rouge, le poivron vert, les oignons verts, le cheddar et le mozzarella sur la trempette.
Cuire au four à 350°F pendant 20 minutes.

Note

Il ne faut pas que ça gratine car ça va être trop dur pour tremper les nachos.

Liste des ingrédients

• 1 tasse de yogourt nature ou de crème sûre ou ½ tasse de chaque ingrédient
• 2 c. à table de sauce Chili
• 1 c. à table de jus de citron
• ¼ enveloppe de salade et trempette à l'italienne (enveloppe rouge)
• ½ c. à thé de sel de céleri (ou au goût)
• Poivre au goût

Étapes de préparation

Mélanger tous ces ingrédients.

Liste des ingrédients

• Fromage Philadelphia
• Fines herbes

Étapes de préparation

Mélanger tous ces ingrédients.

Liste des ingrédients

• Mayonnaise
• Sauce Chili
• Sirop d'érable
• Sel et poivre

Étapes de préparation

Mélanger tous ces ingrédients.

Liste des ingrédients

• 5 à 6 c. à soupe mayonnaise
• 5 à 6 c. à soupe de ketchup
• 1 c. à soupe de relish

Étapes de préparation

Mélanger tous ces ingrédients.